roro0254
Le Bonjour,
une recette réussie et très bonne,à faire au cuisio pro avec sa lame d'origine.
Ingrédients : 1 litre de lait, extrait de vanille, 180 grammes de riz rond, 100 grammes de sucre, 2 œufs, caramel liquide.
Mettre dans le bol :
1- le lait et l'extrait de vanille : 8 minutes, vitesse 1, température 100°
2- Ajouter le riz et le sucre : 50 minutes, vitesse 2, température 90°
3- Ajouter les œufs : 2 minutes, vitesse 2, température 90°
4- Mettre 1 heure au réfrigérateur
Bonne dégustation.
Cordialement.

